INGREDIENTI 250gr di Farina di Grano Tenero o, in alternativa, Farina di Farro 3 uova 180gr di zucchero 180gr di burro sciolto 1 bustina di lievito per dolci 1 bacca di vaniglia (solo i semi) 1 pizzico di cannella PROCEDIMENTO Dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve. Unire lo zucchero ai...

INGREDIENTI 500gr di Farina di Farro (in alternativa può essere utilizzata anche la Farina di Frumento o Grano Tenero) 220ml di acqua naturale 65ml olio evo 1 cucchiaino di bicarbonato sale q.b.   PROCEDIMENTO Unire farina, sale, bicarbonato, acqua e amalgamare bene. Aggiungere l’olio e impastare. Lasciare riposare mezz’oretta. Dall’impasto creare delle palline e stenderle...

INGREDIENTI: - 3 uova - 150 gr. di zucchero - 150 gr. di burro fuso - 300 gr di farina di farro - 1 bustina di lievito - pizzico di sale - latte quanto basta - 1 cucchiaio di Rum Creola per dolci - 3 mele PROCEDIMENTO: Montare le uova con lo zucchero, aggiungere tutti...

INGREDIENTI: - 400 gr. di farina di farro - 600 gr. di farina di frumento - aggiungere un giro di olio - 2 1/2 cucchiaini di sale fino - 65/70 gr. di lievito madre secco - 1/2 litro d'acqua PROCEDIMENTO: Mescolare tutti gli ingredienti con mezzo litro di acqua. Lavorare l'impasto. Formare una palla e...

INGREDIENTI: - 400 gr di farina di farro - 600 gr. di farina di frumento - aggiungere un giro di olio - 2 1/2 cucchiaini di sale fino - 65/70 gr. di lievito madre secco - 1/2 litro d'acqua PROCEDIMENTO: Mescolare tutti gli ingredienti con mezzo litro di acqua. Lavorare l'impasto. Formare una palla e...